タマネギ

最近、野菜を育てる
年配のお友達が増えて
土から直に頂くことが多い。

その野菜のエネルギーの
素晴らしいこと！

食べるだけではもったいない。
まずは描きたくなる美しさ。

この野菜の持つ生命力を充分に知って頂きたい。

そう思うことがきっかけで
あれほど、無理だと思っていた
マクロビオティックの本を読み出しました。

人間はモグラと同じ雑食動物だということが
頭の中にいつもあったので、
極端なことを妄信するのは躊躇してたのですが、
知識を得ることはバランスをとることだとわかりました。

食べ物は全体でバランスをとっている生命という考え方の
『一物全体』
人の体と生きるそこの土地は不可分であるという考え方の
『身土不二』

こういう考え方はすべてに通じているなあ〜と感心。
おまけに食べる人は、
極端に言えば作り手のエネルギーを食べているのと同じだと！

ドキッ！反省反省。。。
仕事の疲れを癒す間もなく夕食作りをしている時なんか
どれだけイライラクッキングになっていることか。。。

でも、おそすぎることは何もない
今からバランスをとることを楽しみたいと思います。